都说岁月是把杀猪刀,时光催人老。但是,你知道吗,除了岁月,饮食也会加速衰老!以下这几种食物不仅危害健康,还加速衰老,大家要注意少吃!
甜食
糖,这种甜蜜的诱惑,可以让人产生愉悦的感觉。但是也会让皮肤衰老。
浙江省台州医院营养科主任何晓琴指出,吃糖太多会抢走人体内的胶原蛋白,使得皮肤的弹性变差,甚至出现皱纹和斑点。尤其是白砂糖等精制糖,更要少碰,甜品、果酱、冰淇淋等都是糖的重灾区,一些糖醋类的菜品也要少吃。
酒类
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽指出,“自由基是个性子活泼的‘坏蛋’,它会攻击我们的身体,是动脉粥样硬化及脑血栓的罪魁祸首之一,还会带来衰老”。
自由基可分为外源性和内源性,内源性的自由基来源于人体的新陈代谢,外源性的自由基则来自多个方面,饮酒便是其中之一。
何丽介绍,当肝脏努力处理酒精中的毒素时,它产生的自由基比人体摄入的抗氧化剂所能处理的还要多,引起氧化应激反应,是导致衰老的重要因素。
过咸食物
盐吃多了会让人变丑。这是因为吃盐多,体内钠离子多,面部肌肤容易失水老化,皱纹增多,甚至还会引发面部出现雀斑和黄褐斑。
控盐除了日常三餐少放盐外,不要忽视预包装食品(零食、酱菜、挂面)中的钠,很多即使吃着不咸的食物也加了不少“隐形盐”,吃之前要看看食品标签中的“钠含量”一栏。
高油饮食
佛山市中医院皮肤科主任中医师钟卫红指出吃香喝辣,偏爱煎炒油炸容易引起“上火”,使皮肤出现暗疮等状况。此外,不加节制的高油饮食也是使人发胖、导致脱发的重要原因。
加工肉类
世界卫生组织已经把加工肉制品,如火腿肠、培根、香肠等列入1类致癌物。加工肉制品中一般含有较高的盐分,也会加快机体衰老。因此,吃加工肉类宜搭配足量蔬菜。
反式脂肪酸
烘焙食品包装上往往写着含有氢化植物油,而植物油在氢化过程中会产生反式脂肪酸。2018年5月14日,世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出,大量试验及证据表明,反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病,全球每年有超过50万人因此死亡。还会间接使皮肤变得黯淡,让人显老。
建议也不要相信食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明,这可能意味着该食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸,应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。
北京大学第三医院运动医学研究所研究员艾华
美国《神经学》周刊发表的一项研究称,运动可减缓大脑衰老,最多可年轻10岁,那些运动较多的人在思考速度和记忆力这两方面尤其突出。
且这种获益不需要多大的运动量。美国波士顿大学医学院的一项研究发现,即便只是低强度运动,也能对扩大脑容量、延缓大脑衰老产生明显影响。
百练走为先。对于中老年人来说,更主张在塑胶道和小区健身路径上走,对膝关节冲击力较小。走路要根据自己的情况而定,步数越多越好,如果出现关节疼痛,应立即休息,并视情况就医。除了步行,对于无法完成中高强度的人来说,还可以适当进行八段锦、游泳等运动。
皮肤的衰老是自然规律,但外在的环境也会“助纣为虐”。美国皮肤病协会研究发现,紫外线是致使皮肤衰老的罪魁祸首。它对皮肤的伤害主要就是晒黑了、晒老了、晒坏了。注重防晒的女性,更少有皱纹和老年斑,并且气色红润,看起来比实际年龄年轻20岁。
除了要做好防晒,还有少吃糖。英国著名抗衰老专家丹尼尔·赛斯特博士研究发现,经常吃甜食不仅会增加腰围,还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。
不要以为不直接吃糖就没事儿了,事实上,“隐形糖”在生活中无处不在。如一份红烧肉含糖40~50克,甜饮料、酱汁等含糖大户比比皆是。世卫组织建议,成人每天糖摄入量控制在25克左右,约6茶匙。
气质年轻——每天30分钟有氧运动
北京市第一中西医结合医院内分泌科主任袁群
小蛮腰是现代女性的审美追求。其实,腰围是健康的重要标志,但中年女性却多数先胖腰。
据《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》要求,18岁及以上成年女性腰围正常值应小于80厘米。女性每天坚持30分钟有氧运动,如快走、骑车、慢跑、瑜伽等,配合腰腹部核心力量训练,如仰卧起坐、平板支撑、转呼啦圈等,增加肌肉量。
工作时保持“挺胸收腹直身”的正确坐姿,每工作1小时起身活动一次。家中常备体重秤和腰围尺,定期测量,以此提醒。
伸筋草
其性辛温、味苦,入肝经,具有舒筋活络、祛风散寒、除湿消肿的作用。对于老年人骨质疏松、关节酸痛、四肢软弱无力、抽筋等常见问题有很好的缓解和治疗效果,建议这些人群可经常用伸筋草泡水喝。
远志
关于远志有一段有趣的传说:话说古代有一秀才,娶得颇通药理的药铺主之女为妻。某年夏日,秀才参加省城乡试。临行前,妻子把一段棕色圆木(当时称为“大胆”)交给他,说此木可助夫君一举夺魁。秀才不解,妻子解释道:“相公赶考,千里迢迢,天气酷热,日间赶路,夜来读书,岂不有害健康?‘大胆’内服有安神补益之效,外用又可治痛疸、肿毒,可保相公一路安康。”后来,秀才果然考中第一名。秀才深感此木神效,但认为药名“大胆”比较粗俗,于是更名“远志”。建议大家平时可取远志适量,用开水冲泡饮用。
益智仁
益智仁味辛,性温,归脾、肾经,古代相传吃了它可以高中状元,故取名“状元果”,同时也由于它能益智、强智,所以又称益智仁。现代临床还常用于治疗老年痴呆、呕吐、肾虚、尿频、遗精等症。建议平时可取适量益智仁,用开水冲泡饮用,此茶对老年人健忘、精神不振效果尤佳。
以上三味都是性情十分温和的中药,但有胃炎、胃溃疡等肠胃不好的人群应在医生指导下服用。(来源|健康时报、人民网健康、生命时报 孙其伟/文)
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